Pranzo di 𝑵𝒂𝒕𝒂𝒍𝒆 2０23 Menu Profumi dell'ortoFrittelle, Finocchi gratinati, Fegatini in umido, Bietola e patate, Crema di fave, Cavolo viola con ceci I salumi e i formaggi della FattoriaProsciutto, lonza, Pecorino e Salamino PrimiBrodo con stracciatella e frittiTimballo bianco del buongustaio SecondiFiletto di maiale in crostaSpezzatino di agnello al fornoContorni: patate e insalata DolciDolce natalizio […]
Domenica 31 dicembre 2023 Capodanno2024 Menu Profumi dell'OrtoFrittellina, Finocchi gratinati,Bieta e patate, Formaggio fritto I salumi e i formaggi della FattoriaProsciutto, Lonza e Formaggio PrimiTimballino di scrippelle con verdure dell'orto della FattoriaMaccheroni alla chitarra teramana con le pallottine SecondoArrosto di vitellocon patate e insalata Zampone e lenticchie con pane fritto DolcePandoro farcito al Tiramisù Tagliata […]
Sabato 6 gennaio 2024 𝓒𝓔𝓝𝓐 𝓓𝓔𝓛𝓛𝓐 𝓑𝓔𝓕𝓐𝓝𝓐 Menu Antipasti assortiti del mese di Gennaio:frittelline della Fattoria, lenticchie e pane fritto,bietola e patate, crema di fave e cicoria Le Rustichelle della sig.ra Loredana con cime di rape, broccoli e pancetta(con farina semi-integrale) Rotolo di tacchino farcito alla contadina Contorni con patate e insalata Pane semintegrale fresco […]
DOMENICA 14 GENNAIO 2024 PranzoDe "LU SAND'ANTONIE" Menù Antipasti assortiti del mese di Gennaio:frittelline della fattoria, lenticchie e pane fritto, fuje e sardell, bietola e patate Sagne e fasciul della fattoria Polenta con il sugo Ciff e Ciaff alla contadina con contorni di patate ed insalata Pane semintegrale fresco di forno Pizza dolce tradizionale Limoncello, […]
Mercoledì 14 febbraio 2024 Festa degli innamorati San Valentimo... una cena con i cuori Menù Antipasti degli innamorati: Frittelline e prosciutto, Bocconcini di ricotta fritta, Tortini di verdura aromatizzata, Bietola di campo con gocce di peperoncino Timballino di scrippelle con verdure dell'orto della fattoria Arrosto di vitello su letto di patate Tortino caldo al cioccolato […]
Venerdì 8 marzo 2024. Festa della donna - Cena e dopocena. Menù: Antipasti di venere; Timballino di scrippelle con verdure dell'orto della fattoria; Filetto di tacchino in crosta di…
Domenica 31 marzo 2024. Pasqua. Menù Fantasia di antipasti: Salumi e formaggi della fattoria, Frittelline, Anelli di cipolla, Verdura dell’orto, Crema di fave con bruciatini, Mazzarelle; Brodo di Pasqua; Timballo della fattoria…
Lunedì 1 aprile 2024. Pasquetta. Menu servito: Fantasia di antipasti contadini di Rurabilandia del mese di aprile: Frittelline della fattoria con prosciutto, fegatini d’agnello in umido, bieta e patate, formaggio…
Giovedì 25 aprile 2024. Festa della Liberazione. MENU: Antipasti assortiti della fattoria: Frittelline della fattoria con prosciutto, Insalata di farro alla contadina, Crema di fave e Formaggio fritto…
Gnocchi verdi con pancetta, pomodorini, rucola e scaglie di grana
Giovedì 15 agosto 2024 FERRAGOSTO Menu Antipasti freddi e caldi della fattoria Gnocchi con pesto di rucola, pomodoro fresco, pancetta, zucchine e ricotta salata Chitarra alla teramana Arrosto di vitello Patate al forno e insalata Dolce della fattoria Frutta Vini in bottiglia della cantina "Biagi":Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. "Biagi"Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. "Biagi"Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. "Biagi" *Per […]
https://www.rurabilandia.it/storage/2023/11/Cena-della-Befana-2024_150.jpg16001084Rurabilandiahttps://www.rurabilandia.it/storage/2024/10/Rurabilandia-LOGO_156.pngRurabilandia2024-11-15 09:13:002024-11-14 21:15:56Pranzo della Befana
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Cena della Befana
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Pranzo de “LU SAND’ANTONIE”
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Pasqua
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Gnocchi verdi con pancetta, pomodorini, rucola e scaglie di grana
Sotto le ombre degli anni Sessanta
Menù: Antipasti della Fattoria; Cordicelle con zucchine, pancetta, pomodoro fresco, rucola e ricotta salata; Arrosto di vitello, Patate e Insalata…
Ferragosto
Giovedì 15 agosto 2024 FERRAGOSTO Menu Antipasti freddi e caldi della fattoria Gnocchi con pesto di rucola, pomodoro fresco, pancetta, zucchine e ricotta salata Chitarra alla teramana Arrosto di vitello Patate al forno e insalata Dolce della fattoria Frutta Vini in bottiglia della cantina "Biagi":Montepulciano d'Abruzzo d.o.c. "Biagi"Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. "Biagi"Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. "Biagi" *Per […]